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苹果打蜡和不打蜡的区别

项目:苹果2022-05-25 07:13:54
用纸巾擦拭一下苹果表皮,看纸巾是不是有淡淡的红色物质,如果有就是工业蜡,这种打蜡苹果是对人体有害的了。而如果擦拭没有问题,也可能是打了果蜡,它的主要成分是壳聚糖物质,从甲壳虫类的动物中提取出来的,对人体并没有危害。主要是为了水果在运输过程中保鲜,

苹果是常见的水果之一,被誉为“水果之王”,香脆可口,营养丰富,很多人都会买苹果吃,苹果有打蜡和不打蜡两种,那么苹果打蜡和不打蜡的区别是什么?一起来了解下。

苹果打蜡和不打蜡的区别
苹果打蜡和不打蜡的区别

1、纸巾擦拭

用纸巾擦拭一下苹果表皮,看纸巾是不是有淡淡的红色物质,如果有就是工业蜡,这种打蜡苹果是对人体有害的了。而如果擦拭没有问题,也可能是打了果蜡,它的主要成分是壳聚糖物质,从甲壳虫类的动物中提取出来的,对人体并没有危害。主要是为了水果在运输过程中保鲜,防止其腐烂变质。

2、用刀刮

苹果本身就会有一层果蜡,但自带的这层果蜡,用刀刮不下来的,如果是为了方便保存打了工业蜡的话,通过清洗或者用刀刮,是可以刮下来的。因此可以用到刮看看。

苹果打蜡和不打蜡的区别

3、闻味道

打了工业蜡的水果,看上去表面光鲜亮丽,但是这种苹果一般闻上去味道都不够浓郁,真正不打蜡的苹果,果香味是十分浓郁的,这个区别很明显。

4、摸果皮

 

经过人工打蜡的苹果,摸上去的手感是有些许粘腻的,不打蜡的苹果,虽然说表皮摸上去有瑕疵,手感有些粗糙,可往往这样的苹果是比较甜。

苹果打蜡和不打蜡的区别

怎么把苹果蜡去掉?

1、食用盐清洗。用热水或者热的盐水清洗苹果,冲或者烫一下也可以,也可以用盐和丝瓜瓤搓洗苹果,这种方法能去掉一部分蜡。

2、牙膏清洗。抹一点牙膏代替清洁剂也可以有效的清除苹果皮上的残留物。

3、果蔬专用清洁剂清洗。市面上有很多专门清洗水果的清洁剂,这种方法也是可以有效清除苹果皮上的残留物的。

 

苹果富含很多维生素,矿物质,膳食纤维等营养素,不仅能够补充营养,有益身体健康,还能预防便秘,很受人们喜爱,苹果打蜡要是打的食品蜡,是不用担心的,主要注意区分工业蜡。

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