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凤梨和菠萝的区别有哪些?

食材:凤梨2022-03-01 22:00:00
凤梨与菠萝有区别吗?这个问题相信很多的人都没有想过,冷不丁的问起凤梨和菠萝有什么区别,相信知道的人肯定是寥寥无几,那么下面小编就来告诉大家吧。

凤梨与菠萝有区别吗?这个问题相信很多的人都没有想过,冷不丁的问起凤梨和菠萝有什么区别,相信知道的人肯定是寥寥无几,那么下面小编就来告诉大家吧。

一、菠萝和凤梨的区别

凤梨和菠萝的区别有哪些?

凤梨和菠萝并非同一种水果,而是长得相似的两种水果,两者的区别有:

1、菠萝的叶子锯齿明显,凤梨叶则较平滑。

2、成熟的菠萝皮是黄色,而凤梨皮是浅绿色。

3、削皮后菠萝必须除去刺根,而凤梨则没有刺根。

4、切开后菠萝必须经盐水浸泡除去酸涩,而凤梨可直接食用。

二、菠萝的营养价值

凤梨和菠萝的区别有哪些?

菠萝果实品质优良,营养丰富,含有大量的果糖,葡萄糖,维生素b、c,磷,柠檬酸和蛋白酶等物质。

据测定,每100克菠萝含水分87.1克,蛋白质0.5克,脂肪0.1克,纤维1.2克,尼克酸0.1毫克,钾126毫克,钠1.2毫克,锌0.08毫克,碳水化合物8.5克,钙20毫克,磷6毫克,铁0.2毫克,胡萝卜素0.08毫克,硫胺素0.03毫克,核黄素0.02毫克,维生素c8~30毫克,灰分0.3克,另含多种有机酸及菠萝酶等。

菠萝性平,味甘、微酸、微涩、性微寒,具有清暑解渴、消食止泻、补脾胃、固元气、益气血、消食、祛湿、养颜瘦身等功效,为夏令医食兼优的时令佳果,不过一次也不宜吃太多。

三、凤梨的营养价值

凤梨营养丰富,其成分包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素、蛋白质分解酵素及钙、磷、铁、有机酸类、尼克酸等,尤其以维生素c含量最高。

凤梨味甘、微酸,性微寒,有清热解暑、生津止渴、利小便的功效,可用于伤暑、身热烦渴、腹中痞闷、消化不良、小便不利、头昏眼花等症。而且在果汁中,还含有一种跟胃液相类似的酵素,可以分解蛋白,帮助消化,美味的凤梨,这种水果不仅可以减肥,而且对身体健康有着不同的功效。

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